Fulvio Mercuri è professore ordinario di Fisica Applicata ai Beni Culturali presso l’Università degli Studi di Roma Tor Vergata dove è titolare di corsi di fisica generale e fisica applicata ai beni culturali. Dal 2008 al 2012 è stato presidente del Consiglio di Corso di Laurea in Restauro dei Materiali Librari attivo presso la Facoltà di Lettere e Filosofia. Svolge attività di ricerca e sviluppo di diagnostiche non distruttive per immagine applicate all’analisi di manufatti del patrimonio artistico, archeologico e documentario. Ha realizzato studi sulla struttura e sulle proprietà termiche dei materiali costitutivi del patrimonio librario investigando i processi di deterioramento microstrutturale di pergamena, carta e altri componenti di supporti scrittori e legature antiche.

Presso i laboratori di analisi termica del dipartimento di Ingegnaria Industriale svolge attività di ricerca sulle proprietà di trasporto termico in materiali magnetici e liquido cristallini e studiandone il comportamento critico in presenza di quantità controllate di disordine indotto. Ha realizzato e sviluppato diversi sistemi fotopiroelettrici per indagini calorimetriche e analisi optotermiche ad alta risoluzione in temperatura. Partecipa all’attività di vari network europei e gruppi di lavoro internazionali per la tutela e lo studio dei beni culturali, e per lo studio dei fenomeni fotoacustici e fototermici.